Šorokšari je niska , izuzetno bujna i rodna sorta. Plod je u tipu babure, u tehnološkoj zrelosti mlečno žute, a u biološkoj crvene boje. Dužina ploda je 8-9cm, prečnik 6-7cm sa 3 ili 4 komore.
Setva za proizvodnju rasada obavlja se s proleća od februara do kraja aprila. Seme se seje u toplim lejama ili u kontejnerima u tresetnom supstratu. Dubina setve je 1,5-2 cm. Pikira se nakon 20 dana od klijanja. A za rasađivanje biljke su spremne kada razviju 5-6 pravih listova. U praksi danas pretežno se rasad proizvodi u kontejnerima i ciklusu bez pikiranja. Preporuka je da se izvodi pikiranje jer se na taj način pospešuje se razvoj korenovog sistema.
Paprika ima plitak koren s time je neophodno redovno zalivanje i prihrana.
Za papriku je najvažnije da se gaji na rastresitom, hranljivom, lakom zemljištu, u predelima gde nema kasnih mrazeva, gde ima vode za navodnjavanje. Važno je obezbediti plodored u sistemu gajenja. Ako se gaji u monokulturi, znači dugo godina na istom mestu, onda paprika pati od napada virusnih i gljivičnih bolesti i daje slabe rezultate i neupotrebljive plodove. Navodnjavanje je veoma važna agrotehnička mera u proizvodnji paprike jer njen koren se više razvija plitko u površinskoj zoni zemljišta, tako da je osetljiva na sušu. Paprika traži toplotu za pravilan razvoj.
